Il genere umano ha un pessimo difetto, tende a dimenticare in fretta ma il periodo pandemico pur nella sua tragicità dovrebbe aver rappresentato anche un arricchimento, una serie di esperienze di cui fare tesoro. In quei mesi anomali di episodi strambi ne sono accaduti tanti e almeno in ambito enoico uno curioso è successo anche …
Quella volta che un Barone divenne mio assistente Leggi altro »
Quando si pensa all’eccellenza spumantistica italiana, le due denominazioni che subito arrivano alla mente sono Franciacorta e Trentodoc. Indubbiamente due punte di diamante ma il panorama tricolore spumeggiante non termina certo qui. Il nome emergente è Alta Langa DOCG, che poi di novità ha ben poco visto che proprio a Canelli ci fu il primo …
La Val di Cornia, propaggine meridionale della costa livornese, è territorio antico, abitato già nel IX secolo a.C. dagli Etruschi. Zona baciata dalla Natura, luminosità, brezze marine a rinfrescare, sottosuolo ricco di minerali. Nella sua espressione ampelografica la Val di Cornia mostra la faccia di “un’altra Toscana”, che non parla solo la lingua del Sangiovese, …
Azienda Sant’Agnese : Spirto, la longevità di un Merlot marino Leggi altro »
