(Visita maggio 2017) Entusiasmo, trasporto, energia, sono queste le emozioni che suscita Leonardo Pizzolo quando parla della sua storia e della sua azienda vinicola, Valle Reale. Siamo nella Valle Peligna, alle porte di Popoli, unico punto di passaggio tra la Majella e il Gran Sasso, a meno che non si voglia scalare le montagne per …
La Val di Cornia, propaggine meridionale della costa livornese, è territorio antico, abitato già nel IX secolo a.C. dagli Etruschi. Zona baciata dalla Natura, luminosità, brezze marine a rinfrescare, sottosuolo ricco di minerali. Nella sua espressione ampelografica la Val di Cornia mostra la faccia di “un’altra Toscana”, che non parla solo la lingua del Sangiovese, …
Azienda Sant’Agnese : Spirto, la longevità di un Merlot marino Leggi altro »
“Il vino aggiunge un sorriso all’amicizia e una scintilla all’amore”, sosteneva Edmondo De Amicis, come dargli torto? Sin dai tempi molto antichi degli Etruschi, esiste l’associazione vino-ebbrezza, Fufluns era il dio del vino, della vendemmia ma anche della felicità, rappresentato come un giovane, bello, seminudo, ornato di pampini e con un’anfora in mano. Nelle civiltà …
Ci stiamo sempre più allontanando, per fortuna, dalla figura del sommelier che si aggira tra i tavoli in sala, “impinguinato”, con sguardo serioso e modi di agire liturgici, tipo un sacerdote. Portatore di saperi oscuri, da non far trapelare, i segreti del vino! Porgli una domanda un atto da eroe, avventurarsi in scelte autonome della …
